伊豆高原の大室山の麓で、一緒に働きましょう!
合同会社イズクウカン

ABOUT 会社紹介

「おおむろ軽食堂」「えんのかま」でみんなを幸せに

合同会社イズクウカンは、大室山のリフト乗り場にあるレストラン「おおむろ軽食堂」と伊豆高原にある体験施設「陶芸工房えんのかま」を運営しています。 弊社は、もともと料理が好きだったオーナーが自分で作った料理のための器作りを始めたのがきっかけで、「陶芸工房えんのかま」の運営からスタートしました。 その後、自分たちで作った器で食事を提供する「おおむろ軽食堂」をスタートしました。 法人となって10年目となり、たくさんのお客様にお喜びいただいております。 「飲食」「体験施設」という、2つの異なった事業を展開する弊社ですが、その根底にはともに「お客様に笑顔を提供する」というモットーがあります。 おおむろ軽食堂、陶芸工房えんのかまで特に大事にしているのは「見せ方」です。 何気ない料理、何気ない器づくりでも「ほんのちょっとの工夫」を持つことで、見え方がガラッと変わっていきます。 この「ほんのちょっとの工夫」を加えることで、日常に彩りを加えてくれるものと信じています。 私達が提供するものは、日々のほんのちょっとした工夫の積み重ねであり、その努力を持って、お客様が伊豆高原の想い出を持ち帰ってもらえると思っています。 ぜひ一緒に、「イズ」という土地で、たくさんのお客様が笑顔になれる「クウカン」を作って行きましょう。

BUSINESS 事業内容

作家の作った器で、地元の食材を使った体に優しい料理を提供します。陶芸体験のお手伝いを通してお客様に伊豆の想い出を提供します。

飲食店運営
おおむろ軽食堂の調理及びホールスタッフを募集します。 当店では、地元の食材を中心に体に優しい料理を提供しています。 メインの料理以外にも、前菜やデザートなど、調理の内容は多岐に渡ります。 まずは仕事の流れを覚えていただくために、ホールを担当していただきます。その後調理も担当していただきます。 現在あるメニューを覚えてもらうことからスタートしていただきますが、季節毎のメニューや前菜・デザートメニューの開発等、やりたいことをどんどんチャンレンジしていただける仕事環境です。 ※天気等、環境条件によって、えんのかまのサポート業務もお願いします。
陶芸体験施設の運営
陶芸体験施設「陶芸工房えんのかま」で、お客様の体験のサポートをお願いします。 最初はお客様の誘導や掃除がメインになりますが、自分自身で陶芸の練習をする環境がありますので、能力に合わせてお客様の体験のサポート等もお願いします。 上記に記載した通り、自分自身での作品作りは自分の時間を使って自由にできます。ものづくりが好きな方にあった就業環境です。

WORK 仕事紹介

やりたいことを実現できる、事後と環境です。

飲食店調理及びホール担当
大室山に観光にきたお客様が、メインのお客様です。 お食事メニューからカフェメニュー、そしてテイクアウトメニューの提供を行います。 まずは仕事に慣れていただくためにホール作業からスタートしていただきます。 徐々に調理も担当していただきます。 いずれは新しいメニューの考案等もお願いします。
陶芸体験施設スタッフ
お客様の陶芸体験の補助を行っていただきます。 最初は、受付や掃除などから始まります。 陶芸の技術がつきましたら、徐々にお客様の制作のお手伝いを行っていただきます。

INTERVIEW インタビュー

清水裕恵(オーナー)フードプロデューサー、陶芸作家
この仕事を始めたきっかけは何ですか?
きっかけは?との質問に対して、回答が適当ではないかもしれませんが。 もともと料理が好きでした。初めて買った本も料理の本です。 小さい頃から、いろんな工夫をしながら料理を楽しんでいました。 またものづくりも好きで、できる範囲での中で工夫して作っていく過程とその出来上がりを楽しむような子供でした。思えばその時からクリエイティブな作業が好きだったんだと思います。 大人になり、大好きな料理を家族や友人に振る舞うことが多くなりました。 そこで周りの皆が自分の作った食事で喜んでいる姿をみるのが大好きでした。 もちろん料理作ることも楽しいですが、料理を通してみんなが笑顔になるのがもっと好きなんだと思います。 陶芸はひょんなことからスタートしましたが、「人の笑顔」を見れる、「クリエィティブ」に仕事ができる、この2つを満たすのが、一見なんの関係もないように思える「飲食」と「体験施設」の運営だと思っています。 とても楽しい仕事です。

BENEFITS 福利厚生

車通勤可

駐車場があります。

エプロン提供(おおむろ軽食堂)

おそろいのエプロンを提供します。

陶芸制作

スタッフの技術向上を目的として、スタッフは陶芸作品制作を自由に行なえます。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

おおむろ軽食堂 住所→静岡県伊東市富戸1317ー5

[A][P]人気な飲食店 ホール・キッチン
時給1200円~
富戸駅から車で8分
8:00~16:00 →週2日~、1日⋯